Как грамотно спланировать кухню

Так или иначе, но каждому из нас приходилось планировать кухонное пространство в наших квартирах. И дело вовсе не ограничивалось выбором цвета стен и мебели. Кухня - это место, где творятся чудеса кулинарии и обсуждаются важные семейные моменты, поэтому при проектировании кухни должно быть продумано очень много вещей.

В первую очередь необходимо произвести замеры помещения. При замерах важно учесть расстояния между дверными косяками, расположение батарей, вентиляционных отверстий, подоконников, окон и дверей. Все эти размеры будут потом учтены при проектировании расположения мебели и техники.

Нужно понимать, что кухня разделяется на три зоны: зона хранения, зона мойки и зона приготовления. Между этими зонами мысленно должно быть возможно разместить треугольник. Чтобы было удобно справляться с готовкой пищи важно, чтобы каждая из зон находилась в одном из углов этого треугольника. Иначе в кухонные процессы закрадется неразбериха и сумятица. Особенно это будет заметно при совместном приготовлении пищи. Так, например, зону мойки не стоит располагать посреди зоны готовки, а лучше отнести к ее крайней части.

При проектировании зоны хранения учитывается расположение в ней холодильника, морозильной камеры, стеллажей для хранения продуктов. Между холодильником и стеной должно быть по крайней мере 10 см.

Главной в зоне приготовления пищи является плита. При ее расположении учитывайте, чтобы справа и слева от плиты по крайней мере по 40 см для того, чтобы с нее можно было снять посуду для приготовления и поставить рядом в этой зоне, чтобы не нести через всю кухню. Чтобы микроволновая печь не занимала места на столешнице и не мешала вам, для нее лучше учесть место в верхних шкафах в виде специальной ниши. Обычно продаются шкафы с уже подготовленной в них нишей под СВЧ-печь. Недалеко от гарнитура разместите и стол со стульями или табуретами (недорогие модели и просто роскошные в наше время можно найти без проблем).

В зоне мойки посуды все должно находиться под рукой. Рядом с самой мойкой должно быть удобное место для складирования посуды – так называемая железная полочка. Сразу с нее посуду должно быть удобно убирать в шкаф для хранения посуды, в котором должна быть предусмотрена сушилка. Если у вас в зоне мойки посуды есть посудомоечная машина, то путь от нее до шкафа хранения посуды должен быть также не далеким.